Mit dem Beginn des Sommers präsentiert das Restaurant Sublima – der kulinarische Schatz des Hotels New Skanpol – seine neue saisonale Karte. Küchenchef Andrzej Jakomulski, bekannt für seinen raffinierten Geschmack, Ästhetik und Regionalität, überrascht erneut mit originellen Kompositionen, die auf Frische, Natürlichkeit und handwerkliches Können setzen.
Eine von Saison und Natur inspirierte Karte
Die neue Karte ist eine Hommage an die Natur. Saisonales Gemüse, Früchte und Kräuter dominieren, und die Gerichte spiegeln die Philosophie einer produktnahen Küche wider. Die Karte wurde für Gäste entworfen, die nicht nur Geschmack, sondern auch eine kulinarische Geschichte suchen.
Es ist nicht nur Essen – es ist ein Erlebnis. Jeder Teller ist eine durchdachte Form, ein Spiel von Texturen und Farben, bei dem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte und pflanzliche Produkte in harmonischen Arrangements verschmelzen.
Kunst auf dem Teller
Auf der neuen Karte fehlen keine Gerichte, die nicht nur durch Geschmack, sondern auch durch Aussehen begeistern. Die Speisen werden mit großer Liebe zum Detail serviert – sowohl in der Präsentation als auch in den kulinarischen Techniken.
Der Küchenchef scheut sich nicht vor mutigen Kombinationen. Hier finden sowohl Liebhaber von Fleisch- und Fischgerichten als auch diejenigen, die Gemüsegerichte oder leichtere Varianten bevorzugen, etwas. Das Menü ist ausgewogen und durchdacht, sodass jede Mahlzeit – vom Vorspeise bis zum Dessert – ein komplettes Erlebnis ist.
Lokale Inspirationen, weltklasse Handwerk
Obwohl die Karte persönlich gestaltet ist, fehlen nicht die Bezüge zur polnischen Küche und zu regionalen Produkten aus Westpommern. Doch dank internationaler Inspirationen und erstklassiger kulinarischer Techniken erhält jedes Gericht eine moderne Dimension.
Das Restaurant Sublima bleibt seiner Philosophie treu: Saisonalität, Qualität und Authentizität. Die neue Karte ist ein weiterer Schritt in der Entwicklung dieses außergewöhnlichen Restaurants, dessen Ziel es ist, unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bieten – unabhängig von der Jahreszeit.
Wir laden Sie zur Reservierung ein
Wenn Sie das neue Gesicht des Restaurants Sublima kennenlernen und den Geschmack des Sommers in eleganter, freundlicher Atmosphäre erleben möchten, laden wir Sie herzlich ein.
Reservierungen nehmen wir täglich von 13:00 bis 22:00 unter der Nummer entgegen:
📞 +48 94 711 29 29
Entdecken Sie den kulinarischen Sommer mit dem Restaurant Sublima – nur im New Skanpol in Kołobrzeg.
